Negroamaro

  • SALENTO Indication Géographique Typique
    Vignoble:   NEGROAMARO 100%
     
    Vin obtenu par une agriculture organique en
    application du  Règlement CEE209/91
    Contrôlé par ICEA – Institut pour la certification
    Etique et environnementale.
    Certifié par le Ministère de l’Agriculture des Etas Unis USDA.  
    Certifié par le Programme Nationale Organique NOP.
    Programme Organique d’Etat, suivant la Loi Fédérale.
    Certifié Organique accrédité par ICEA / IFOAM
     
    Zone de production: Salento Puglia Italy
    Exposition: sud
    Climat: chaud, sec 
    Terrain: entre la colline et la mer 
    Altitude: 50 - 280 mt.  sur le niveau de la mer
    Façon d’élevage:  guyot
    Production: ql 45-55 pour hectare  
    Vinification: sans grappe, sur les  peaux, à temperature contrôlée pour 12-14 jours 
    Récolte: manuelle, dans petites caisses
    Degré alcoolique: 13°
    Vintage: la disponibilité de la cave 
    Âge des vignobles: 20 - 25 ans 
    Superficie des vignobles: 8 hectares
    Temps de vendage: Septembre – Octobre
    Vieillissement: conditionné dans recipients en acier inox et vieilli en bouteille en cave souterraine
    Couleur: rouge rubis intense avec vives nuances violettes 
    Bouquet: fruits de bois rouges, cerises, épices.
    Goût: fruité, intense et persistent, des tannins élégants de soie.
    Température de service: 16° - 18°
    Bouteille: 750 ml      Emballage: 12 bouteilles
    Bouchon: sélectionné  en liège naturel de haute qualité, certifié pour origine et provenance 
    Mariage conseillé: Repas complet, plats principals, savoureux, viande rôti, ou en sauce, friture, fromages et charcuterie. 
     

     

    CERTIFICAT ORGANIQUE  ICEA IFOAM
    CERTIFICAT DELINAT
    CERTIFICAT BIOSUISSE
    CERTIFICAT DU PROGRAMME NATIONALE ORGANIQUE NOP
    CERTIFICAT DU MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE DES ETAS UNIS - USDA.  
    PROGRAMME ORGANIQUE D’ETAT, SUIVANT LA LOI FÉDÉRALE
                            
    CE VIN CONTRIBUE Á PROTEGER LES ESPÈCES ANIMAUX RARES  DÉFENDUES DANS LES ZONES PROTEGÉES COMME LEUR HABITAT NATUREL
     
    PRIX OBTENUS
    INTERNATIONAL WINE AWARD
    PRIX “CALICE SALENTIN”- MEILLEUR ROUGE
    MONTPELLIER MEDAILLE DE BRONZE
    VERONELLI GUIDE D’OR DES VINS

     

  • © PERRINI Azienda Agricola Biologica - ORGANIC VINE & WINE - Masseria Carabella, 74011 Castellaneta (TA) Puglia Italy
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