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Agriculture Biodynamique

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    L’agriculture biodynamique est une méthode de travailler, observer, vivre la terre avec une philosophie de vie qui apprécie toute l’harmonie d’un champ cultivé, les saisons et le temps qui se succèdent. Par la méthode biodynamique, l’agriculture s’entende très bien avec la nature, la terre et les hommes. La fertilisation, la culture et l’élevage sont réalisés par modalités qui respectent et promeuvent la fertilité, la vitalité de la terre, les qualités typiques des espèces végétales et animales.

    La profonde liaison avec la nature, le complet respect de ses rythmes, la gestion de la terre et des plantes en suivant les cycles cosmiques et lunaires sont finalisés à l’élimination de l’emploi de pesticides et fumiers chimiques.

     

    Parmi les conditions requises idéales pour créer une exploitation agricole biodynamique il y a la présence de l’élevage d’animaux. Ceci est un facteur important pour la production de fumier naturel qui, après un procès de compostage, dévient un élément précieux pour augmenter la vitalité de la terre. D’après la méthode biodynamique, on doit obtenir la fertilité et la vitalité de la terre par moyens naturels comme le compost produit par excréments animaux et matériaux végétaux comme déchets de taille, restes de vendange, feuilles, fruits, engrais vert de herbes naturelles etc. ...tandis que les rotations des cultures, la lutte antiparasitaire mécanique, les produits de défense à base de substances minérales et végétales.

     

    En améliorant l’activité biologique de la terre on augmente la vitalité des microorganismes et les plantes en bénéficient et poussent plus fortes et saines simplement nourries par l’écosystème du sol, par l’eau et l’air.

    L’alimentation et le soin du terrain sont finalisés à obtenir et garder cet équilibre fondamental.

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