Vinagre Rouge de Vin

  • Produit de Qualité de Pouille - Vinaigre Rouge
     Vignoble:   Typique PRIMITIVO et  NEGROAMARO
     
    Vin obtenu par une agriculture organique en
    application du  Règlement CEE209/91
    Contrôlé par ICEA – Institut pour la certification
    Etique et environnementale.
    Certifié par le Ministère de l’Agriculture des Etas Unis USDA.  
    Certifié par le Programme Nationale Organique NOP.
    Programme Organique d’Etat, suivant la Loi Fédérale.
    Certifié Organique accrédité par ICEA / IFOAM
     
     
    Zone de production: Salento Puglia Italy
    Exposition: sud
    Climat: chaud, sec 
    Terrain: entre la  colline et la mer.
    Altitude: 50 - 280 mt.  sur le niveau de la mer.
    Façon d’élevage: guyot
    Production: ql 80 - 90 pour hectare  
    Vinification: sans grappe, sur les  peaux, à temperature contrôlée pour 12-14 jours, aéré en lieu adapte.
    Récolte: manuelle, dans petites caisses
    Vintage: la disponibilité de la cave 
    Âge des vignobles: 20 - 25 ans 
    Superficie des vignobles: 15 hectares
    Temps de vendage: Septembre - Octobre
    Vieillissement: conditionné dans recipients en acier inox
    Couleur: Rouge grenat avec nuances ambrées
    Bouquet: épicé
    Goût: intense, fruité et persistent
    Bouteille: 750 ml     Emballage: 12 bouteilles
    Récipients: 3lt, 5lt     Emballage: 4 récipients
    Mariage conseillé: Idéale pou le condiment, pour la  cuisine, pour les conserves d’aubergines, artichaut, courgettes, thon, gibier, 
    poulpe, poisson. Etc.
    Utilisation: Idéale pour le nettoyage naturel des lieux et équipements qui on ne veut pas nettoyer avec agents chimiques près de s enfants
    CERTIFICAT ORGANIQUE  ICEA IFOAM
    CERTIFICAT DELINAT
    CERTIFICAT BIOSUISSE
    CERTIFICAT DU PROGRAMME NATIONALE ORGANIQUE NOP
    CERTIFICAT DU MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE DES ETAS UNIS - USDA.  
    PROGRAMME ORGANIQUE D’ETAT, SUIVANT LA LOI FÉDÉRALE
                            
     
     
    CE VIN CONTRIBUE Á PROTEGER LES ESPÈCES ANIMAUX RARES  DÉFENDUES DANS LES ZONES PROTEGÉES COMME LEUR HABITAT NATUREL
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