Olio Extra Vergine di Oliva

  • Prodotto Pregiato di Puglia - Extra Virgin Olive Oil

    Olive:  LECCINO, FRANTOIO e CORATINO

    Zona di produzione: Puglia Italy

    Esposizione: sud

    Clima: caldo secco ventilato

    Terreno: in collina e sul mare

    Altitudine: 50 - 280 mt. s.l.m.

    Sistema di allevamento: cono

    Produzione: ql 50 - 60 ettaro

    Molitura: a freddo, entro 24 ore dalla raccolta

    Raccolta: a mano in piccole casse

    Acidità: 0,1 - 0,3

    Età degli olivi: 80 - 120 anni

    Superficie dell’oliveto: ettari 10

    Epoca di raccolta: novembre - dicembre

    Conservazione: condizionato in acciaio inox e bottiglia in cantina sotterranea

    Colore: verde con vivaci riflessi oro

    Profumo: intenso, fruttato, persistente, ricco

    Gusto: delicato, elegante, intenso e persistente

    Temperatura e modalità di servizio: servire a temperatura ambiente

    Bottiglia: 100ml, 250ml, 500ml, 750ml          Cassa: 12 bott

    Tanica: 3 lt, 5 lt               Cassa: 4 taniche
     
     

    CERTIFICATO Biologico ICEA IFOAM
    CERTIFICATO DELINAT
    CERTIFICATO BIOSUISSE
    CERTIFICATO NOP negli gli Stati Uniti d’America National Organic Program NOP Certificato Ministero Agricoltura Statunitense USDA Programma Biologico Statale secondo Legge Federale

     

    QUESTO PRODOTTO CONTRIBUISCE ALLA SALVAGUARDIA DELLE SPECIE DI ANIMALI RARI DIFESI NELLE AREE DI PROTEZIONE NEL LORO HABITAT NATURALE

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