Primitivo gallo

  • PUGLIA Indicazione Geografica Tipica - Rosso Red Wine

    Acquista

    Uve: PRIMITIVO 100%

    Vino ottenuto da uve da agricoltura biologica in applicazione del Reg. CEE 2092/91 Controllato da ICEA - Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale Certificato Ministero Agricoltura Statunitense USDA Certificato National Organic Program NOP Programma Biologico Statale secondo Legge Federale Certified Organic by ICEA IFOAM Accredited

    Zona di produzione: Salento Puglia Italy

    Esposizione: sud

    Clima: caldo secco 

    Terreno: in collina e sul mare

    Altitudine: 50 - 280 mt. s.l.m.

    Sistema di allevamento: guyot

    Produzione: ql 50 - 65 ettaro 

    Raccolta: a mano in piccole casse

    Vinificazione: senza graspi sulle bucce a temperatura controllata per 12 - 14 giorni 

    Grado alcolico: 13°

    Annata: disponibilità di cantina

    Età delle viti: 20 - 25 anni 

    Superficie del vigneto: ettari 10 

    Epoca di vendemmia: agosto - settembre

    Invecchiamento: condizionato in acciaio inox ed affinato in bottiglia in cantina sotterranea

    Colore: rosso rubino intenso con vivaci riflessi violetto

    Profumo: frutti di bosco rossi e amarena

    Gusto: elegante, fruttato, intenso e persistente

    Temperatura e modalità di servizio: servire a temperatura di 16° 

    Bottiglia: 750 ml - Cassa: 12 bottiglie

    Tappo: selezionato in sughero naturale di Alta Qualità con Certificato d’Origine e Provenienza

    Abbinamenti: da tutto pasto, primi e secondi piatti saporiti, carni arrosto ed in umido, fritture, formaggi, salumi

    CERTIFICATO Biologico ICEA IFOAM
    CERTIFICATO DELINAT
    CERTIFICATO BIOSUISSE
    CERTIFICATO NOP negli gli Stati Uniti d’America National Organic Program NOP Certificato Ministero Agricoltura Statunitense USDA Programma Biologico Statale secondo Legge Federale

     

    QUESTO VINO CONTRIBUISCE ALLA SALVAGUARDIA DELLE SPECIE DI ANIMALI RARI DIFESI NELLE AREE DI PROTEZIONE NEL LORO HABITAT NATURALE

     

    PREMI e RICONOSCIMENTI

    INTERNATIONAL  MEDAGLIA  D’ARGENTO
    DISTINZIONE  QUALITÀ
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